Lammkoteletts


-Gerichte mit Lamm-




Die Zutaten:

- 10 Lammkoteletts
- 2 Zwiebeln
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Sojasoße
- Salz
- Pfeffer

Die Zubereitung der Lammkoteletts

Die Lammkoteletts waschen und mit einem Küchentuch trockentupfen. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe aufschneiden.

Die Koteletts mit Salz und Pfeffer bestreuen und in einer Pfanne in dem Olivenöl von beiden Seiten braten. Dann die Lammkoteletts mit etwas Zitronensaft und Sojasoße beträufeln, zwei- bis dreimal wenden und die Pfanne dabei schwenken.

Nun die Lammkoteletts aus der Pfanne nehmen und bedeckt warm stellen. Die Zwiebeln in der Pfanne rasch goldgelb rösten und über den Lammkoteletts verteilen.

Zu den Lammkoteletts passen Salzkartoffeln mit grünem Salat.
Vorbereitungszeit ca. 5 Minuten, Gesamtzeit ca. 20 Minuten




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